一般建议在怀孕中期吃鹅蛋比较合适，也就是怀孕4-7个月期间，而在怀孕早期不建议吃鹅蛋。因为孕早期吃鹅蛋容易引起胃肠道反应加重，不利于营养的吸收，而在怀孕晚期吃鹅蛋，由于胎儿生长发育已经基本完成，后期对于营养的需求并不是很大。所以在怀孕中期吃鹅蛋能够发挥鹅蛋最大的作用，但是也不要吃的太多，一般1-2个星期吃一个就可以。
鹅蛋是日常生活中比较常见的一种蛋类，在中国民间有吃鹅蛋去胎毒的说法。但是，在孕期吃鹅蛋的主要目的并不是去胎毒，而是在孕期平衡营养。鹅蛋当中含有大量蛋白质、氨基酸，以及多种脂肪酸，同时矿物质含量也比较高，孕期适当吃鹅蛋，有助于补充母体所需要的各种营养元素，而且能够提高抵抗力，对于母体和胎儿都会带来一定好处。