预防胆结石的方法包括以下几种：1.养成多饮水的习惯，每天喝水不少于2000毫升，这对于胆结石的预防具有非常好的效果。2.尽量避免摄取饱和脂肪，尽量少吃油腻的食物。另外可以多摄取一些不饱和脂肪酸，通常被称为好脂肪。吃富含好脂肪的食物有助于预防胆结石。多吃富含纤维素的食物。3.经常做运动，维持健康的体重，不要节食求速成。再就是按时用餐，一定不要不吃早餐。