胆结石的病人是可以吃草莓的，但是草莓要适度加热，避免生冷食物的摄入，而且量不宜过多，应减少草莓摄入量。第1点，胆结石患者，不存在胆囊炎时，无明显腹痛、腹胀的情况，此时消化道功能是正常的，可以进食草莓，不但有利于补充维生素，而且有利于大便的形成，减少便秘机率，防止腹痛、腹胀。第2点，胆结石伴发急性胆囊炎患者，恶心、呕吐、寒战、发热存在，此时应胃肠道休息，禁食禁水。