胆囊结石的患者在日常生活中可以多进食一些水果蔬菜、豆制品、奶制品，含有不饱和脂肪酸的食物，比如深海鱼类等。食疗在一定程度上可以避免结石性胆囊炎的发作，也有可能进一步避免胆囊结石的增大增多，但是本身对于治疗胆囊结石是没有效果的。而对于有手术指征的胆囊结石，还是应当尽早尽快进行腹腔镜胆囊切除术。术后的饮食对于避免术后消化不良以及胆管结石的形成也是非常重要的。