香菜性温、味甘，能健胃消食、促进消化、防止伤风感冒、防止高血压，防止孕吐，孕期尤其是孕早期可以适当吃香菜，对于改善孕期的妊娠反应具有一定的作用。但是，不建议吃太多香菜，吃的太多，除了会造成胃肠负担，还容易出现食物单一，营养母体的营养所需。此外，香菜具有促进子宫收缩的作用，大量食用有可能导致早产的情况发生。