孕妇在怀孕初期可以吃海参。海参里面富含蛋白质、维生素、钙、磷等各种微量元素。首先，孕妇适量食用海参能够补充身体的各种营养元素，同时可以增强抵抗力，有利于母体及胎儿的健康。另外，最好是早晨空腹的时候吃海参，一天吃一个，有利于营养的吸收。建议怀孕初期可以口服叶酸片，能防止神经管发育畸形，并且按时做好孕期的各项常规检查。