妊娠期糖尿病患者可以吃荞麦挂面，关键是要控制量，不能一次吃得过多，每一顿主食如果吃挂面，就不应该再吃其它的饭或者馒头或者包子。在妊娠期间，空腹血糖应控制在5.1mmol/L以下，餐后1小时在7.8mmol/L以下。餐后两小时血糖在6.7mmol/L以下，所以每个人都要根据自己吃面的量买来监测餐后血糖，如果血糖没有超过标准就可以吃。如果超过了就应该减少面的摄入量。