怀孕早期是可以吃绿豆芽的。绿豆牙含有丰富的膳食纤维、维生素及植物蛋白，可以预防孕期便秘，有利于其他营养物质的吸收，有助于胎儿的生长发育。但是绿豆芽属于寒性，一次性不可以吃太多。怀孕期间要注意饮食的营养合理搭配，才能给胎儿的生长发育提供全面的营养，尽量多吃含蛋白质多的食物，如:蛋类、鱼类、奶类及肉类等，多吃新鲜的蔬菜和水果，保证孕期营养的充足。