孕妇可以适当喝绿豆稀饭。绿豆含有丰富的微量元素、粗纤维和蛋白质，具有清热解暑、利尿消肿的作用，可以促进肠蠕动，防止便秘，特别适用于夏天食用。但是绿豆性质寒凉，不适宜喝的太多，特别是对肠胃不好的孕妇一定要少吃或不吃，否则容易导致腹痛、腹泻的情况发生。孕期要确保营养饮食均衡，不要挑食、偏食，多吃富含蛋白质和维生素的食物。