孕妇在整个孕期，不管什么时候都可以适量吃海参。海参中含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，是一种高蛋白、低胆固醇、低脂肪的滋补品，可以养胎安神、补气养血，可以促进胎儿的生长发育，增强孕妇的身体抵抗力。但也要注意不要一次吃的太多，吃多了容易导致上火，对海鲜过敏的也要注意少吃。建议孕期饮食营养搭配合理，多样化，多吃新鲜蔬菜和水果，可以促进胎儿的发育。