有肾结石的患者可以吃番茄炒鸡蛋。番茄和鸡蛋的主要成分就是水、纤维素、微量元素、维生素、蛋白质，番茄红素等，这些成分不会导致结石形成及发展加快。建议有结石的患者，要注意饮食营养的综合平衡，不能单一的吃某一种食物，患者应减少摄入草酸含量丰富的食物。平时应控制蛋白质的过量摄入，要多喝水，多吃新鲜的青菜水果，避免结石更快形成。