孕妇是可以吃胡萝卜的，但是不宜吃得过多。孕妇适当的吃一些胡萝卜，不仅能有效的补充维生素，还能够美容养颜，抗衰老。孕妇吃胡萝卜最好是炒熟或煮熟后吃，这样可以更有效地吸收。孕妇吃一些胡萝卜，还能起到促进新陈代谢的功效，能有效缓解部分孕妇在怀孕初期出现的便秘情况。另外孕妇在怀孕早期，多吃一些胡萝卜，还能有效缓解孕期出现的疲劳症状。