胆结石是可以吃樱桃的，樱桃是一种常见的水果，主要是含水、糖分和维生素等等，其中含的油脂并不多，对于胆囊的收缩影响并不明显（不过凡事都不要过量，任何进食的过程都可能诱发胆囊的收缩）。但需要指出的是胆结石虽然在饮食上分外注意，但仍然不能完全避免胆囊炎的发作，根治的办法仍然是手术，最佳的治疗方式是腹腔镜胆囊切除。