胆结石患者的食谱没有特殊特定的食品或者蔬菜，但是胆结石患者饮食应该注意以下几点，第一，应该清淡饮食，多吃一些好消化物的食物。第二，应该避免进食油腻的食物，避免进食辛辣刺激的食物，因为油腻和辛辣刺激，容易导致胆结石胆囊炎的急性发作。第三，多吃新鲜的水果和蔬菜，以及高蛋白食品和瘦肉食品，少吃高胆固醇的食品。