孕妇可以吃牛肚。牛肚就是牛胃，含有丰富的蛋白质、多种维生素及各种矿物质等营养成分，口感独特，营养价值很高。首先，牛肚中蛋白质含量非常丰富，能够调节人体内的平衡，还可以促进新陈代谢，增强孕期免疫力。另外，牛肚含有一定量的钙质，孕妇食用后，有助于胎儿骨骼发育。此外，如果孕妇存在脾胃虚弱或者消化不良的现象，食用牛肚会有很好的作用。