胆结石手术后吃什么
2023-03-29
问题描述:胆结石手术后吃什么
医生回答(1)
赵晓东
主任医师
北京医院
胆结石手术一般会行胆囊切除术,术后主要是清淡饮食,烹调方法建议煮、蒸、烩、炖、拌。要避免高热高脂的饮食,避免暴饮暴食。忌食油炸、煎的食物,忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流质或半流质,避免进食肥肉、海鲜、动物内脏等食品。宜选用植物油,不用动物油。随着术后恢复,可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
2023-03-29