孕妇最好不要吃榨菜，因为榨菜是腌制食品，含亚硝酸盐的量比较高，而且没有什么营养价值。其次榨菜中的食盐含量较高，容易引起孕妇高血压以及肾脏负担加重，所以孕妇最好不要吃榨菜。建议孕妇要合理营养，膳食多样化，可以多吃蔬菜水果，补充维生素素和膳食纤维，有利于缓解便秘，多摄入优质蛋白质以及微量元素，有利于促进胎儿的正常发育。