胃癌按浸润胃壁深度分为早期胃癌与中晚期胃癌。早期胃癌组织限于黏膜及黏膜下层，不论其面积大小与有无淋巴结转移，若仅限于黏膜者称黏膜内癌，侵及黏膜下层者称黏膜下层癌。早期胃癌直径1-4cm，小于0.5cm称微小胃癌。中、晚期胃癌组织侵及肌层称中期胃癌；侵及浆膜以外称晚期胃癌。