恶性肿瘤晚期只要没有明显的胃肠道反应，还吃得下的话，是可以吃海参的。并不会产生什么不良的后果。可以根据病情的需要，适当的补充白蛋白，增加高蛋白，高维生素的饮食的摄入量，如果病人不能进食，可以行静脉营养治疗，注意调节内环境平衡，预防离子紊乱的发生。