癌细胞有增殖的食道癌病人，在前期没有被发现的情况下，就不可能进行早期治疗，最终已经危及生命，因此不可能通过手术进行彻底治疗。因此食管癌病人不是饿死的，肿瘤压迫器官，器官不能正常运行，引起不全。或者免疫系统出现问题，导致其他疾病的入侵，诱发严重的并发症而死亡。当然，到了食道癌后期，病人有可能出现严重的营养不良或恶性病态，从这个角度出发，正常体细胞的营养被癌细胞夺走后，也可以说是被“死亡”了。