尽管水果和食物并不能直接降低尿酸水平，但它们却能够以间接的方式发挥降低尿酸的作用。草莓、樱桃、圣女果等常见水果以及鳜鱼、鸡蛋、牛奶等常见食物，都是降低尿酸水平的有效选择。
1、尿酸，作为嘌呤代谢的产物，通常存在于水果和食物中，但若嘌呤摄入量较少且生成速度低于排泄速度，则可逐渐降低尿酸水平。因此，对于尿酸较高的患者，建议坚持低嘌呤饮食，以逐渐降低其水平。
2、对于尿酸水平较高的患者而言，草莓、樱桃、圣女果、桃子、李子等水果虽然含有较低的嘌呤和含糖量，但由于果糖也会刺激尿酸的生成，因此建议避免食用含糖量较高的水果。为了补充蛋白质，患者可以选择食用富含嘌呤的食物，如鱼、鸡蛋、牛奶、海参等，同时也可以选择食用青菜、黄瓜、白菜、苦瓜等蔬菜以补充维生素。