在减肥的过程中，多吃一些玉米一般是不会发福的。玉米是一种粗粮，它含有钙、磷、硒及维生素E等多种营养物质，这些物质都可以降低血浆中的胆固醇，而且它还含有大量的膳食纤维，能够提高饱足感，有助于消化，在减肥的时候还可以充当一种碳水化合物的来源，属于比较不错的减肥食物。
但是如果吃多了也会引起胃肠道的不适，因为玉米中富含大量的粗纤维，吃多了会导致胃肠道的不适。所以，在减肥过程中，应该对自己的饮食进行合理的安排，注意要做到营养平衡，多吃一些优质蛋白、低脂、低热量的食物，比如鱼肉、鸡肉、新鲜蔬果等。此外，还要做一些适量的运动，来提升自己的身体基础代谢，加速新陈代谢，从而达到减肥的效果。