胰腺癌术后饮食主要以营养易消化为原则，此时消化系统受到了很大的影响，如果食物不好消化又有刺激性，会对肠胃造成很大的不适和损伤，影响是非常大的。一般术后通常都会先以粥汤为主食，这类食物较软不刺激，可以在其中介入肉糜、蔬菜等煮熟了食用，也能补充营养。