肝癌最怕猪皮、大蒜、花生芽。猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用，大蒜具有强大的杀菌作用，生吃大蒜不仅可以清除胃肠道中的部分细菌，还可以抑制胃中幽门螺旋杆菌的数量。花生芽经常食用可以在很大程度上降低患癌的风险。有肝癌的病人要尽量避免吃烂菜和剩菜，烂菜和剩菜中有致癌的物质，可能会加重肝癌病人的病情。