含铁量高的食物有什么
2023-03-17
问题描述：我有缺铁性贫血的症状，医生说需要补铁，生活中可以多吃点含铁高的食物，含铁量高的食物有什么？
医生回答(1)
王相华
主任医师
山东省立医院
含铁量较高的食物有：谷类，如糙米、小米、玉米、燕麦；豆类如绿豆、紫芸豆、黑芝麻；蔬菜中有菠菜、芹菜叶、苔菜、土豆等；各种动物的肝脏尤以猪肝、鸭肝为多；菌藻类有紫菜、海带、发菜、口蘑、杵蘑、黑木耳；海产品有海蜇皮、海蜇头、虾米、虾皮等。其次，饮用的各种茶叶中也含铁丰富。
2023-03-17