用铁锅炒菜易于铁的吸收。少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收；选择好了补铁制剂，在服用过程中还需要注意要饭后服用补铁制剂。补铁制剂应选择对人体肠胃刺激小、吸收好、口感好的产品为佳。忌牛奶与铁剂同时服用。要多吃点蔬菜和水果：因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸。