血浆的主要作用是运载血细胞，运输营养物质和代谢废物。血浆中的无机盐有维持血浆渗透压、离子平衡和神经肌肉的兴奋性。血浆清蛋白有维持胶体渗透压，可运输游离脂肪酸、胆红素、激素等水溶性物质。血浆球蛋白参与免疫反应，纤维蛋白原参与凝血，补体系统参与机体免疫反应，起保护反应。血浆中的其他有机物可参与机体能量代谢。