双眼皮和割双眼皮是两个不同的概念。双眼皮是指上眼睑有明显的皮肤褶皱形成的双重眼皮，而割双眼皮则是一种整形手术，通过在上眼睑处切除一定长度的皮肤和肌肉组织，使得眼睑处形成新的皮肤褶皱，从而形成双重眼皮的外貌。割双眼皮是一种比较常见的整形手术，需要选择正规的医疗机构和专业的整形医生进行操作。