黑蒜致癌吗
2023-03-16
问题描述：我一直很喜欢吃黑蒜，平时也会吃它提高自己的免疫力，但是黑酸致癌吗？
医生回答(1)
陈健鹏
副主任医师
山东省立医院
黑蒜不致癌。黑蒜具有很强的抗氧化能力的，能起到很好的抗衰老的作用，特别是发酵过的黑蒜的营养功效会更大，主要是能起到很好的氧化作用。食用黑蒜时禁止食用何首乌或芒果等食物。
2023-03-16