野生蕨菜会致癌吗
2023-03-16
问题描述：我这几天几乎天天都吃野生蕨菜，但是听说可能会致癌，那么野生蕨菜会致癌吗？
医生回答(1)
陈健鹏
副主任医师
山东省立医院
野生蕨菜是不会致癌的。蕨菜营养丰富，含胡萝卜素、维生素及多种矿物质。蕨菜可鲜吃，也可腌制后食用。蕨菜味甘性寒入药有解毒，清热，润肠，降气，化痰等功效，经常食用可治疗高血压，头晕失眠，子宫出血，慢性关节炎等症。
2023-03-16