大蒜可以抗癌吗
2023-03-16
问题描述：我在外面吃饭的时候，经常会看见有人吃大蒜，说大蒜有很好的抗癌作用好，大蒜可以抗癌吗？
医生回答(1)
陈健鹏
副主任医师
山东省立医院
大蒜可以起到抗癌防癌的作用，一般大蒜也是具有抗癌作用，因此推荐烹调后再加入大蒜，轻轻翻炒既可以食用。大蒜最主要的药用成份也就是大蒜素，能降低全血粘度，抑制血小板聚集、降低血清胆固醇和甘油三酯，提高机体抗病毒免疫力，抑制胃内亚硝胺的形成。
2023-03-16