食管癌术后可以多吃一些鸡肉，胡萝卜，白菜，冬瓜等，这些食物不仅容易消化，而且里面还蕴含了丰富的锌铁物质以及维生素。能够有效的提高抵抗力，减少食管癌术后并发症的产生。在术后还应该要适当地进行调理，这样能够有效的提高身体的免疫力，能够有效地抑制癌细胞复发转移，从而改善预后情况。