黑色素细胞生成的黑色素会停留在周围的角质细胞上，对角质细胞的细胞核呈现保护的功能与作用，防止染色体受到紫外线的辐射而变质。黑色素细胞分泌黑色素，主要是依靠酪氨酸和酪氨酸酶来完成的，如果体内缺乏必要的酪氨酸，会出现局部泛白的症状。