血红蛋白含量偏低，低于26pg，表示体内缺铁，进而影响血红蛋白的合成和携氧能力，造成贫血，阻碍身体各项生理活动的正常进行。所以，平均红细胞血红蛋白含量偏低，也就是MCH下降，多见于小细胞低色素性贫血，也就是缺铁性贫血。如果出现了平均血红蛋白的含量偏低，平时要注意多进食含铁丰富的食物，如瘦肉、蛋、奶、禽类等。同时，要多补充含维生素C丰富的蔬菜、水果，以促进铁的吸收，有利于贫血的恢复。