局部麻醉的病人在手术以后就可以正常的进食，但是注意不能进食刺激性的食品，还有一些不良的饮食习惯，容易引起到术后伤口的愈合困难。如果是选择硬膜外麻醉，在手术以后需要禁食水，在麻醉药物代谢结束之后才可以进食，并且以流质饮食逐渐的过渡至正常饮食。