肺结核患者可以吃羊肉。肺结核是一种慢性消耗性疾病，所以对于肺结核患者而言，除了正规的抗结核治疗以外，注意休息、加强营养也是非常重要的。对于肺结核患者来说，一般建议吃低脂肪、高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等高蛋白食物，可以多吃新鲜的蔬菜，如青菜、白菜、胡萝卜以及水果。对于肺结核患者来说，脂肪比较高的食物建议少食用，如动物内脏、油煎食品以及巧克力等高热量、高脂肪的食物需要控制。