是的，梨和花椒一起炖确实能止咳，梨为寒性食物，性味甘酸，不仅没有任何有毒的成分而且还拥有生津益脾的功效，而花椒性温可以温中散寒，增强人体的免疫力，在一起炖的时候，二者的效力能够入肺、胃，能有效的缓解咳嗽的症状，同时还会起到清热化痰的作用。