咽喉炎应该尽量选择偏凉性的、水分比较多的、富含大量维生素的水果，比如西瓜、雪梨、苹果，还有猕猴桃、樱桃、柚子、橙子等，这些水果都能够起到润喉的作用，而且有利于患者疾病的恢复，还能够补充机体所需要的大量维生素，增强患者的抵抗能力，同时能起到减轻患者咽喉部黏膜分泌痰液的作用，还能滋阴润肺。