熬梨水时可以将雪梨带皮切成小块，和冰糖一起放在水里煮，如果条件允许还可以放一点川贝母等雪梨和贝母都煮透了，把冰糖雪梨水喝了。也可以把整个雪梨的核掏出来，将冰糖和贝母放到雪梨中间原来核的位置，放在笼屉上蒸等冰糖都化了，贝母和梨蒸透了，将雪梨吃掉。