小米粥。小米含有多种氨基酸，脂肪，纤维及碳水化合物，用小米熬制的粥口味清淡，健胃消食，营养丰富，可在小米中加入红薯、豆类、枣子、南瓜等食材，既增加营养有增加口感。绿豆粥。绿豆含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素.，营养价值较高，属于健康的天然食品，用绿豆和大米做为主要材料制作绿豆粥，具有清热益气、止咳利尿、解毒消暑的作用。蔬菜粥。蔬菜中含有纤维素，利于消化。