饮酒时面颊泛红的情况并不罕见，通常是由于人体内缺乏一种酶所致，因此建议在日常生活中尽量避免过量饮酒，甚至可以避免饮酒。
一般而言，人体内存在两种与解酒相关的酶，分别为乙醇脱氢酶以及乙醛脱氢酶。这两种酶都能分解乙醇，从而降低酒精度，但是只有一种酶能够起到这一作用，那就是乙醛脱氢酶。
饮酒后，人体内的乙醇脱酶会将乙醇转化为乙醛，而乙醛脱氢酶则会将其进一步分解为醋酸，最终随着人体的排泄而离开。由于人体内只有一种能使乙醛脱氢反应进行得很顺利的酶，那就是乙醛酸脱氢酶，它对人体乙醛的代谢起到了关键作用。当体内缺乏足够的乙醛脱氢酶时，乙醛不会进一步分解成醋酸，从而在体内迅速增加，而乙醛具有血管扩张的作用，这可能导致使用者出现面色潮红、耳部发红等不适症状。
此外，由于饮酒后身体内产生了大量乳酸等物质，还会使人感到困倦乏力，影响睡眠质量。因此，饮酒过度会导致面颊泛红，这是一种不良的行为，建议避免饮酒后的不良反应。如果饮酒过度或醉酒后，会引起过敏反应，比如头痛、眩晕等症状，严重时还会引发癫痫发作，因此一定要注意不要过量饮酒。