高血压盐食用过多可能导致肾功能损伤和水钠潴留，所以建议高血压患者需要严格限制食盐摄入量。
1、肾功能损伤：由于食盐中钠离子需经过肾脏排泄，如果病人食入食盐过多，则大量钠离子排出可加重肾脏负担而影响肾功能。所以高血压患者摄入过量盐会使肾功能受损，更进一步使高血压肾病加重，严重时甚至出现尿毒症。
2、水钠潴留：吃盐过多可使病人体内水钠潴留而引起血容量增加，使血压不稳而使高血压加重。还可使身体内大量体液流入血管及皮下组织中，使体循环淤血、身体水肿等表现，严重时可肺淤血引起心力衰竭。
所以，提示高血压患者应注意控制钠盐摄入，忌食腌制类和过咸食品，以免增加高血压病情。同时在日常生活中要注意身体适当运动，降低和控制体重，有助于高血压控制。在服药过程中，应注意严格遵医嘱服药，以免药物使用不当引起血压控制不佳，引起严重并发症。