不吃东西可能导致血压下降，特别是那些长时间不吃东西的人，血压下降的可能性更大，因为能量来源缺乏、身体代偿能力减弱、血管压力减少。
1、能量来源缺乏：长期不吃东西，人体能量来源缺乏，会使人体出现一系列的活动量减少、体内代谢率下降，进而造成胃肠道功能下降，维持机体基本活动所需能量缺乏，特别是心脏、大脑和其他重要器官所需能量不满足时，可导致机体血流动力学受到影响，因而可引起血压下降。
2、身体代偿能力减弱：如偶有1顿或2顿没有进食，血压并没有下降，主要是因为血压在大脑中枢支配下，机体出现暂时性代偿，长时间不吃东西使得人体代偿作用无法满足需求，比如人体分泌的升压素，比如肾上腺素，去甲肾上腺素和多巴胺无法维持人体正常水平时，都可能导致血压降低。
3、血管压力减少：长时间不吃东西会使人身体瘦弱、营养不良、合成多种血细胞所需要的原材料缺乏，从而使血管内压力减少而造成血压下降，另外若不吃东西，身体就不能提供充足的血糖供人耗用，病人就会出现疲劳、脑力不能集中、精神萎靡、反应迟缓的症状。加之血压的下降，病人更易有头晕乃至晕厥的表现。