一般情况下，高血压病人是可以吃粉丝的，但是不能多吃，要注意饮食清淡，少吃油盐，多补充一些叶酸，这样可以减少患上心脑血管疾病的概率。
粉条是由红薯、土豆、绿豆等作为主要原料，通过提取和加工而成，其中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和矿物质，能够帮助高血压病人补充一定的营养，而且粉条里面的淀粉能够被转化为糖原，储存在身体里面，能够补充能量，不会对血压造成影响，也不会和降压药物发生冲突，但是要注意适量食用，不要过量。粉条吃多了，就会摄入过多的淀粉，不能被身体消化，就会变成脂肪，引起肥胖，还会引起高血压。