一吃东西喝水就出汗，可能与环境因素有关，也可能与多汗症、甲状腺功能亢进症等病理因素有关。
1.环境因素：当温度较高或者汤水较高时，会有大量的热量进入人体，人体的体温中枢会通过出汗来进行调节来降低体温，而出汗是主要的方式，这也是病人一吃东西喝水就会出汗的原因。这很正常，通常情况下都不用治疗。病人也不用太过紧张，多休息就可以了。
2.多汗症：当病人患有多汗症时，由于受到某些刺激因素的刺激，引起植物神经功能紊乱，例如交感神经兴奋，使汗腺亢奋过度，或者汗腺神经紧张，使其对正常强度的刺激反应加强，从而导致大量出汗。此时患者可能会出现吃喝就出汗的症状。
3.甲状腺功能亢进症：如果患者患有甲状腺功能亢进症，甲状腺腺分泌过多的甲状腺激素，就会导致甲状腺毒素的产生，从而引起机体新陈代谢加快，神经、循环和消化系统的兴奋性增加，出现食欲不振、消瘦、心悸、盗汗等。所以吃东西喝水都有可能是甲状腺功能亢进症。