糖尿病病人可以适量食用青梅，建议每天食用量控制在100克左右。青梅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及无机盐和有机酸等营养成分，升糖指数低，适量食用不会对糖尿病病人的血糖造成明显升高。此外，青梅富含膳食纤维，能够降低肠胃对葡萄糖的吸收，有助于控制病情。
然而，过量食用青梅可能会刺激胃肠道，导致腹泻、腹痛、腹胀等症状，因此糖尿病病人需要控制食用量。此外，胃炎、消化性溃疡等人群也应谨慎食用青梅。
为了保持健康的饮食，糖尿病病人需要平衡膳食，选择低糖食物，如荞麦面、小米、冬瓜等，并定期进行血糖监测。如果出现异常情况，应及时就医进行治疗，以了解病情的进展情况。