在减肥期间，如果出现暴食的情况，可以采取多喝水、调整饮食、增加运动量等措施进行补救。
1.多喝水：多喝水可以润滑肠道，增加排泄次数，有助于食物残渣尽快排出体外，从而减少食物在肠道内的停留时间，避免过度吸收。
2.调整饮食：暴食后，尽量减少摄入高热量的食物，如炸鸡、汉堡等，适当增加水果、蔬菜及高纤维食物的摄入，如猕猴桃、柚子、生菜、燕麦等。这样可以增加饱腹感，减少碳水化合物，如米饭、面条等食物的摄入，控制当天总热量的摄入，避免摄入热量过多导致体重增加。
3.增加运动量：运动可以促进机体的代谢，消耗体内热量，起到减脂效果。可以选择适合自己的运动方式，比如跑步、跳绳、爬楼梯、游泳等，但应注意避免过度运动，以免引起身体不适或者导致体力透支。
此外，在减肥期间，建议通过科学的方法进行减肥。规律三餐，不要一顿不吃又一顿暴食，有利于身体健康和减肥效果的保持。同时，可以适当增加蛋白质的摄入，有助于肌肉的生长和修复。在减肥过程中，保持良好的心态和充足的睡眠也是非常重要的。