糖尿病患者适量食用方便面是可以的，但不建议过量食用。
糖尿病可能是由遗传因素、胰岛素分泌缺陷和糖代谢异常等原因导致的，易引起碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢紊乱，使代谢过程加速，若不积极采取措施治疗，可能导致体重减轻。方便面是一种常见的便利食品，口味多样，在糖尿病治疗过程中偶尔食用可以改善食欲，通常不会严重影响病情，一般是可以食用的。
然而，方便面属于油炸食品，制作过程中加入了许多添加剂，部分调料可能含有较多糖分。食用后可能导致血糖波动，尤其是辛辣口味的方便面，可能引起便秘、咽喉疼痛，甚至诱发痔疮。
在糖尿病治疗过程中，需要积极配合医生，并纠正不健康的饮食习惯。不建议摄入升糖指数过高的食物，定期到医院检查血糖情况也很重要。在饮食上要选择更加健康的选项，如优先选择纤维丰富的全谷类、蔬菜和瘦肉，合理控制方便面的摄入量。
以上是对于方便面在糖尿病患者中的注意事项。在糖尿病治疗过程中，饮食要有所控制，最好遵循医生的建议和指导。