苹果可补充维生素E,维生素A和维生素C。
苹果是日常生活中比较常见的水果，苹果含有维生素E、维生素A、维生素C、钾、苹果酸、纤维素等营养成分，具有生津止渴、健脾开胃等功效。通常适量食用苹果可补充维生素E,维生素A和维生素C等，同时可促进胃肠蠕动而达到润肠通便和防止便秘等功效，有益健康。同时，若病人拉肚子时，也可适量以苹果煮水饮用，能达到补钾效果，避免脱水。
平时也可以通过适量吃猕猴桃、香蕉、李子等食物补充维生素。