糖尿病人一般能吃菠菜。
菠菜中含有丰富的食物纤维，具有清洁肠胃、促进肠胃蠕动、助消化、防止便秘的功效。菠菜中还存在着一种与胰岛素相似的物质，对人体的血糖有一定的调节作用。
另外，适当吃点菠菜，对人体的生长发育和对疾病的抵抗力都有一定的帮助。对于糖尿病人来说，在日常饮食中尽量避免选择精面、精粮，因为粗粮中含有的碳水化物较少，即含糖量较低，并且容易消化。病人在日常生活中尽量不要喝含淀粉丰富，容易消化的食物，比如稀饭、面汤等，可以多吃一些菠菜等蔬菜，增强饱腹感。